Blåbärsöl
Ska göra lite experiment med blåbärsöl som jag aldrig provat tidigare. Kanske någon har nåt bra tips att ge. Planen är att mäska en enklare ale typ och sedan blanda i krossade och pasöriserade bär i jäskaret.
Sv: Blåbärsöl
Bra bra. Blåbär är väl mest frekvent i porter/stout men absolut värt ett testa i annat också. Håll den ljus så kanske du får en "blue ale". Eller om den blir grön...(gult + blått).
Det blir alltid en viss syra av bär så dra ner beskan så du har lite sötma att vila på. Tillsätta i sekundärkärlet är nog bäst. Så kan du tappa av några liter "neutral" öl också.