Göteborgsporterträff?
Jag träffade på bryggare Thomas Bingebo från Ocean Bryggeriet igår på julölssläppet på Ölrepubliken i Göteborg.
En av produkterna från Ocean har för mig stått ut som en fantastisk produkt på sista tiden, nämligen Ocean Göteborgsporter.
Glad i hågen frågade jag Thomas om han skulle kunna tänka sig att släppa receptet till mig så jag kunde försöka klona den som hembryggare.
Det visade sig att Thomas själv gått i tankar gällande just Göteborgsportern och hembryggning.
En preliminär plan är att Thomas släpper ett omräknat recept för hembryggning i mindre skala av denna öl. Sedan får de hembryggare som vill brygga enligt receptet och därefter träffas och jämföra sina öl mot varandra samt mot originalet.
Då Thomas har mycket att göra nu före jul och nyår så kommer han att ha tid att räkna om receptet först i början av januari, men räkna med att det släpps någon gång efter detta.
För att ge intresserade tid att sköta inköp och planera bryggning, samt mina egna försök att få detta till att ske efter min semester, hoppas jag att bryggning kommer att ske i mitten av februari.
Jag eller Thomas återkommer med mer info, men vad säger ni hembryggare som bor i eller i närheten av Göteborg, som kan tänkas ta sig hit till denna träff (slutet av mars?), eller kanske posta in sina öl?
Låter det lika intressant för er som det gör för mig?
