Gammal ölbryggarbok

Fann den här boken från 1796 (tillgänglig i sin helhet på nätet) :

http://www.gutenberg.org/files/35597/35 … 5597-h.htm

Ganska kul att läsa; väldigt lite av det han säger har ändrats i större utsträckning. Förutom en sak förstås - det är inga enorma utvikningar kring jäst. Det nämns dock...